Noël approche et il est temps de réfléchir aux vins qui trôneront sur votre table, mais pas que… Un bon vin, bien choisi, fera un très joli cadeau.
Avec plus de 80 domaines visités cette année (et elle n’est pas encore finie.), je vous ai fait une sélection, aux petits oignons, de vins à déguster ou à offrir.
À savoir :
Les vins présents dans cette liste, sont choisis sur les critères suivants :
- Ce sont des vins dits « d’hiver ». J’ai misé sur la finesse et l’élégance, pour les blancs, et sur la complexité et/ou la profondeur, pour les rouges.
- Aucun des vins qui suivent, ne fera pâle figure, avec un repas de Noël.
- À aucun moment, je n’hésiterai à offrir un des vins se trouvant dans cette liste.
- Ce sont tous, des coups de cœurs, et d’excellent rapport qualité/prix.
- Cela va sans dire, je ne tire aucun avantage, de quelque nature que ce soit, à vous proposer ces vins.
Malheureusement, j’ai dû écrémer cette liste, afin qu’elle ne soit trop longue (trop de choix, tue le choix).
J'ai mis un maximum de liens, vers les boutiques en ligne des domaines (quand il y en a...), ou vers des articles de ce blog, qui parlent des vins cités.
Pour ceux qui ne pratiquent pas (encore) la vente en ligne, n'hésitez pas à les contacter, ils vous aideront à vous faire parvenir leurs vins.
Bonus pour les membres du blog : Vous avez reçu dans votre boite mail, la liste suivante avec des annotations (Très gros coup de coeur, Cadeau parfait, ect...).
C'est parti :
En dessous de 10 euros
Pour les fêtes, ils seront très appréciés à l’apéro ou avec les entrées.
Les blancs :
« Les Massacans » - Domaine de l’Olivier - Côtes-du-Rhône
« Le Maupas » - Domaine Eyguestre - Côtes-du-Rhône Villages Séguret
« Essentielle » - Maison François-Xavier Nicolas - Côtes-du-Rhône (Boutique en ligne)
Côtes-du-Rhone-Villages Laudun - Domaine Carmélisa
Les rouges :
« La Bouveau » - Domaine Saint Damien - Côtes-du-Rhône
« La Huppe » - Domaine St-Pierre d’Escarvaillac - Côtes-du-Rhône
De 10 à 14 euros
Vous pouvez envisager de faire tout un repas avec ces vins.
Les blancs :
« Viognier » - Domaine de Montfaucon - Igp du Gard
« Cuvée Tradition » - Domaine Durieu - Côtes-du-Rhône Blanc
« Les Travers » - Domaine Brusset - Aop Cairanne
« Autres horizons » - Agarrus - IGP des Cévennes
« Excellence » - Mas des Bressades - Aop Costières de Nimes (Boutique en ligne)
Les rouges :
" Cuvée Réserve" - Domaine de La Chapelle - Côtes-du-Rhône Villages Gadagne (BL)
« Les vignes de mon Père » - Mas des Bressades - Igp du Gard (BL)
« Les Fagnes » - Clos des Bouttes - Aop Costière de Nimes
« L’Orée du bois » - Domaine de l’Olivier - Côtes-du-Rhône Villages
« Mailys » - Domaine Juliette Avril - Aop Cairanne (BL)
« Entre restantes et garrigues » - Maison François-Xavier Nicolas - Aop Cairanne (BL)
De 15 à 19 euros
Les Blancs :
« Capitelle du Mourgues » - Château du Mourgues du Grès - Aop Costières de Nîmes (BL)
« Le Jardin » - Domaine du Vieux Murier - Aop Crozes Hermitage
« Cuvée blanche » - Chateau des Roques - Aop Vacqueyras (BL)
« L’éclairette » - Domaine La Photo de famille - Vin de France
Les rouges : (A bien ouvrir au moins 1h avant de servir)
« Pure cents » - Domaine du Bois de Saint-Jean - Côtes du Rhône
« Cuvée des Templier » - Clos des Cazaux - Aop Vacqueyras
« La Souteyrade » - Domaine St Damien - Aop Gigondas
« Les Restanques de Cabassole » - Roucas Toumba - Aop Vacqueyras
Gigondas - Bertrand Stehelin
De 20 à 30 euros
Les blancs :
De la broderie, ces deux là…
« Psaume » - Domaine du Père Benoit - Vin de France
« Vin de Madame la Comtesse » - Domaine de Montfaucon - Aop Lirac
Les rouges :
Carafage recommandé
« Clos du Calvaire » - Vignobles Mayard - Aop Chateauneuf-du-Pape
« Cuvée Elisabeth Chambellan » - Domaine du Père Caboche - Aop Châteauneuf-du-Pape (BL)
« Les Grammes » - Domaine Espiers - Gigondas
Clos Léopold - Gigondas
+ de 30 euros
Là, on est sur des grands vins… Ma main à couper, que vous ferez mouche, si vous offrez ou servez ceux-là.
Nous sommes aussi sur des vins de garde, donc si vous ne trouvez pas un millésime antérieur à 2017, prenez bien le temps des les aérer.
( Ne pas hésiter à les ouvrir, le matin pour le soir, dans une pièce pas trop chaude )
Les rouges :
« Scipio » - Domaine du Chêne Bleu - Ventoux
« Le Vin de Mr le Baron de Montfaucon » - Domaine de MontFaucon - Aop Lirac
« Clos des Grives » - Domaine Combier - Aop Crozes-Hermitage
« Les Secrets de Montmirail » - Domaine Brusset - Aop Gigondas
« Raisin bleu » - Domaine Feraud - Aop Châteauneuf-du-Pape
« Icarus » - Domaine du Joncier - Vin de France
« Pure » - Domaine de la Barroche - Aop Châteauneuf-du-Pape
Bon après si vous trouvez un Rayas... Allez-y !
Voilà, en espérant que vous trouverez votre bonheur dans cette liste.
Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter de bonnes fêtes en famille !
Si vous souhaitez plus d'infos sur les vins, dites-le en commentaire ou envoyez moi un mail à nicolas.bria@icloud.com 😉
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